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Boletín oficial

El precio mayorista de la harina de trigo aumentó 6%

El nuevo valor es una referencia para la mercadería a la salida de molino.

El Gobierno autorizó un nuevo incremento del principal ingrediente que se utiliz
El Gobierno autorizó un nuevo incremento del principal ingrediente que se utiliz

23 Mayo de 2023 13.42

El Gobierno autorizó un aumento del 6% en el precio de referencia, sin impuestos, de la harina común 000 a la salida del molino. La medida se dispuso por medio de la Resolución 502/2023 de la Secretaría de Comercio, publicada en el Boletín Oficial en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA).

Así, el valor que regirá para la harina 000 quedó establecido en $1991 para las bolsas de 25 kilogramos y en $78.146,75 en el caso de la tonelada, tomando como referencia un precio local del trigo de $41.986,42 la tonelada. Las nuevas cotizaciones representan un aumento de 6,01% respecto del último ajuste fijado a fines del mes pasado.

Las subas tienen en cuenta como referencia las variaciones del precio FAS del trigo en un 40%, la de la inflación mayorista en un 30% y la de los salarios en el otro 30%.

Los precios son sin impuestos, a la salida del molino y sin costos de entrega; y a ellos se les debe incorporar los siguientes costos logísticos por región: ciudad y provincia de Buenos Aires, 3,50%; Centro, Cuyo y Litoral, 5,50%; NEA y NOA, 7% y Patagonia, 10,5%.

En los primeros 5 meses del año se permitió un incremento acumulado del 25,1% para el fondo, y de 65,9% si se lo compara a los valores de mayo de 2022, muy por debajo del 84,9% interanual de aumento del precio del pan francés en abril en el Gran Buenos Aires (GBA) y del 108,8% de inflación en los últimos 12 meses.

El FETA se dispuso mediante el Decreto 132/2022 del 19 de marzo del año pasado, “debido al aumento sostenido del precio de los alimentos” que “impactó fuertemente en el trigo, el maíz, el girasol y sus derivados a partir del inicio del conflicto bélico entre la Federación de Rusia y Ucrania”.

La implementación de los precios subsidiados, según el Gobierno, busca garantizar un valor de referencia para el trigo en el mercado interno, que permita “conservar una estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente del costo de los productos que de ésta se derivan”.

Sin embargo, la medida ha recibido duras críticas de las entidades agropecuarias y los propios molinos, ya que consideran que genera distorsiones en el mercado.

La financiación del fondo se obtiene a partir de lo recaudado tras la quita, en marzo del 2022, del diferencial en las retenciones que tributaban los productos industrializados de soja respecto del poroto, equiparándose en el 33% que abona este último.