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La chocotorta ya fue: cómo hacer la torta Rhodesia que es furor en redes

Ya era tiempo de jubilar al clásico de las tortas sin cocción. Llegó la torta que recrea una golosina emblemática de los argentinos.

25 Junio de 2024 13.23

En el mundo de la pastelería hay recetas muy complejas y recetas que están al alcance de la manos de todos. La receta de la chocotorta es una de ellas y por eso ganó mucha popularidad en las últimas décadas. Tanto repetirla perdió terreno y apareció una nueva para destronarla como la más fácil y rica de hacer. La receta de Torta Rhodesia se hizo muy viral en redes sociales y no para de cosechar fanáticos.

Todo comenzó hace un año atrás cuando el Chef Paco Almeida subió su versión en Tik Tok, su video se hizo viral y muchos comenzaron a repetirla. Hoy, un año después, es una de las recetas más vistas y repetidas de esa red social. Hacerla en casa es muy sencilla y rápida de hacer. El resultado soprende a todos los que la prueban.

Está claro que la Torta Rhodesia es un postre que se inspira en las famosas golosinas “Rhodesia”, producidas por la marca Terrabusi. Las Rhodesia son unas galletitas rellenas de dulce de leche, cubiertas con una capa de chocolate, y son un clásico de la infancia de muchos argentinos. La popularidad de esta torta en redes sociales se debe a la nostalgia y al sabor inigualable que evoca la golosina original.

Cómo llegó Mr. T a hacer una publicidad argentina con la Rhodesia como protagonista

La serie Brigada A duró entre 1983 y 1987 y fue un verdadero boom televisivo internacional, con reposiciones, incluso, hasta el presente. Uno de sus actores, Mr. T, que interpretaba a Mario Baracus, era el más popular, principalmente, en el público infantil.

Es así como con su cuerpo musculoso, ropa militar, corte mohawk y las innumerables cadenas de oro fue parte de numerosas publicidades. Una de ellas, argentina. En 1986, Mr. T fue contratado por la empresa Terrabusi para un comercial tanto de sus alfajores como de las golosinas Tita y Rhodesia.

Del aviso, además puso el cuerpo y la voz el locutor Cacho Fontana. Detrás de cámaras no estuvo cualquiera, ya que el director de fotografía del aviso fue Juan Carlos Desanzo, realizador de películas como En retiradaEl desquite y La búsqueda.

 

Receta de Torta Rhodesia

Ingredientes

  • 200 g de galletitas Rhodesia (o similar)
  • 200 g de manteca
  • 500 g de dulce de leche repostero
  • 200 g de chocolate semiamargo
  • 200 ml de crema de leche
  • 100 g de galletitas María (o similar)
  • 50 ml de leche

Instrucciones

  • Base de galletitas: Triturá las galletitas Rhodesia en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas. Derretí 100 g de manteca y mezclala con las migas de galletitas hasta formar una masa. Presioná esta mezcla en la base de un molde desmontable de 24 cm, cubriendo bien el fondo. Refrigerá durante 30 minutos.
  • Capa de dulce de leche: Extendé una capa generosa de dulce de leche repostero sobre la base de galletitas, alisando con una espátula para que quede uniforme.
  • Capa de galletitas María: Mojá ligeramente las galletitas María en la leche y colocálas sobre la capa de dulce de leche, cubriendo toda la superficie.
  • Capa de chocolate: Derretí el chocolate semiamargo junto con 100 g de manteca a baño María o en el microondas (en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez). Una vez derretido, añadí la crema de leche y mezclá bien hasta obtener una ganache suave y brillante.
  • Montaje final: Verté la ganache de chocolate sobre la capa de galletitas María, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme. Refrigerá la torta por al menos 2 horas, o hasta que el chocolate esté firme.
  • Decoración (opcional):
    Podés decorar la torta con trozos de galletitas Rhodesia, virutas de chocolate, o un poco de dulce de leche en forma de hilos