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Paso a Paso: ¿Cómo hacer bizcochitos materos rápido y fácil?

Una opción que nunca falla para acompañar en la casa, la facultad o en la oficina.

28 Febrero de 2024 20.01

Esta es la receta para hacer bizcochitos materos rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Esta opción es ideal para compartir con familiares, amigos o compañeros de trabajo en la oficina. Solo necesitas 4 productos y siguiendo este paso a paso podrás lucirte en la cocina.

 

Qué ingredientes necesito para hacer bizcochitos materos

 

  • 500 g de harina 000
  • 100 g de grasa de vaca
  • 250 cc de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal

 

Cómo hacer bizcochitos materos: receta paso a paso

 

  • En un bol, mezclar la harina con la sal.
  • Agregar la grasa de vaca fría y desarmarla con los dedos hasta que la mezcla tenga textura de arena gruesa.
  • Incorporar el agua tibia de a poco, mientras se mezcla con la mano hasta formar una masa homogénea.
  • Amasar la masa durante unos minutos hasta que esté lisa y elástica.
  • Dejar reposar la masa en un bol cubierto con un paño húmedo durante 30 minutos.
  • Estirar la masa con un palo de amasar hasta que tenga un grosor de 2 mm.
  • Cortar discos de masa con un cortante circular de 5 cm de diámetro.
  • Pinchar los bizcochitos con un tenedor.
  • Colocar los bizcochitos en una placa para horno enmantecada o forrada con papel manteca.
  • Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
  • Dejar enfriar los bizcochitos sobre una rejilla antes de servirlos.

 

Recomendaciones para hacer bizcochitos materos

 

Podés agregar semillas de sésamo, chía o lino a la masa.

Si querés que los bizcochitos sean más blandos, puedes agregar un poco más de agua a la masa.

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