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Receta paso a paso: ¿Cómo hacer pasta con cremoso de maíz rápido y fácil?

Conocé los secretos de esta preparación para comer fideos frescos y con mucho sabor.

16 Marzo de 2024 16.56

Esta es la receta para hacer pasta con cremoso de maíz rápido, fácil y con pocos ingredientes, un plato es ideal para “salir de apuro” y a su vez comer rico y sano. Seguí este paso a paso y dale tu toque especial, agregándole hierbas aromáticas o la verdura que más te guste.

 

Qué ingredientes necesito para hacer pasta con cremoso de maíz

 

  • 200 g de pasta
  • 1 lata de maíz dulce (o 2 tazas de maíz fresco)
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de manteca
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

 

Cómo hacer pasta con cremoso de maíz: receta paso a paso

 

  • Hervir agua con sal en una olla grande. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar.
  • En una sartén a fuego medio, derretir la manteca. Añadir la cebolla y el ajo picados, y cocinar hasta que estén transparentes.
  • Agregar la harina y cocinar por un minuto, revolviendo constantemente.
  • Verter la leche gradualmente, batiendo constantemente para evitar grumos.
  • Añadir el maíz dulce y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos, hasta que la salsa espese.
  • Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Servir: Mezclar la pasta cocida con la salsa cremosa de maíz.
  • Espolvorear con queso parmesano rallado y perejil fresco picado (opcional).

 

Recomendaciones para hacer pasta con cremoso de maíz

 

  • Podés usar crema de leche para una salsa más espesa.
  • Podés usar otras verduras a la sartén, como pimientos, zanahorias o brócoli. También champiñones.